3F病棟 作業療法の取り組み
（2023年10月 4日 15:40）
こんにちは！
回復期リハビリテーション病棟です。
先日の作業療法の取り組みを紹介します。
リハビリの一環で、調理訓練を実施しました。
作った物はサラダパスタです。
目的は、左手が使えない、立って作業が出来ない方(麻痺を患ってる方)が、ご自宅に帰っても出来る調理ができるように訓練しました。
右手だけで、物が切れるようにキッチンバサミ、滑り止め付きのまな板を用意しました。加熱方法は電子レンジでやってみました。
キッチンバサミを使用することで葉野菜は簡単かつ安全にカット出来ました。また、自宅のキッチンはガス台が高く、立って作業が使用できないため、電子レンジ加熱で実施しました。電子レンジで簡単にパスタが茹で上がり、車椅子に座りながらの調理が可能になりました。
ご本人様からは「家に帰ったら娘と一緒にやってみます」とお話しして下さいました。
今は100円均一でも、蒸し料理や茹でる調理が出来るキッチンアイテムが豊富にそろっています！
これから寒くなる季節ですが、お鍋も簡単に電子レンジで作ってみてはいかがですか？！
以上、作業療法士 細川でした。
